Mancini Pennette Rigate
Mancini Pennette Rigate: uma massa seca curta em forma de tubo da Mancini (gama Mancini Linea Classica); ingredientes: sêmola de trigo duro, água.
Mancini Pennette Rigate é uma massa seca curta em forma de tubo da marca italiana Mancini. Faz parte da gama Mancini Linea Classica.
Ingredientes: sêmola de trigo duro, água. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 6–8 minutos. Medidas indicadas pela marca: comprimento 40 mm, diâmetro 7 mm. Embalagens: 500 g. Proteínas: 13,4 g por 100 g. A massa é trefilada em bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho. A secagem é lenta e a baixa temperatura (cerca de 22 horas).
O molho entra nos tubos, por isso a forma combina com molhos de tomate, legumes e carne e com massa no forno. Pratos clássicos com esta forma: amatriciana, pasta alla Norma e puttanesca. Alergénios: glúten. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, água |
|---|---|
| Duração | 6–8 min |
| Uso | Amatriciana, pasta alla Norma, puttanesca |
| Gama da casa | Mancini Linea Classica |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Mancini Linea Classica, Penne
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Mancini Pennette Rigate?
6–8 minutos segundo o site oficial da Mancini.
Quais são os ingredientes de Mancini Pennette Rigate?
Sêmola de trigo duro, água.
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