Mancini Pennette Rigate
Mancini Pennette Rigate: eine kurze, röhrenförmige getrocknete Pasta von Mancini (Linie Mancini Linea Classica); Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Mancini Pennette Rigate ist ein Produkt der italienischen Marke Mancini: eine kurze, röhrenförmige getrocknete Pasta. Das Produkt gehört zur Linie Mancini Linea Classica.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Kochzeit laut offizieller Website: 6–8 Minuten. Maße laut Hersteller: Länge 40 mm, Durchmesser 7 mm. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 13,4 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet. Sie wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet (etwa 22 Stunden).
Die Sauce dringt in die Röhren ein; daher passt die Form zu Tomaten-, Gemüse- und Fleischsaucen und zu Nudelaufläufen. Klassische Gerichte mit dieser Form: Amatriciana, Pasta alla Norma und Puttanesca. Allergene: Gluten. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Wasser |
|---|---|
| Dauer | 6–8 Min. |
| Verwendung | Amatriciana, Pasta alla Norma, Puttanesca |
| Linie des Hauses | Mancini Linea Classica |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Mancini Linea Classica, Penne
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Mancini Pennette Rigate?
6–8 Minuten laut offizieller Website von Mancini.
Welche Zutaten enthält Mancini Pennette Rigate?
Hartweizengrieß, Wasser.
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