Pâtes Grand'Mère Petits Coudes
Pâtes Grand'Mère Petits Coudes: uma massa seca curta em tubo curvo da Pâtes Grand'Mère (gama Pâtes Grand'Mère Classiques); ingredientes: sêmola de trigo duro de qualidade superior, ovos frescos (30%), ou seja, 320 g por quilo de sêmola.
Pâtes Grand'Mère Petits Coudes é uma massa seca curta em tubo curvo da marca francesa Pâtes Grand'Mère. Faz parte da gama Pâtes Grand'Mère Classiques. É vendido com a indicação geográfica protegida da UE «Pâtes d'Alsace IGP».
Ingredientes: sêmola de trigo duro de qualidade superior, ovos frescos (30%), ou seja, 320 g por quilo de sêmola. Embalagens: 250 g. Proteínas: 15 g por 100 g.
A curva retém o molho, por isso a forma é boa para molhos de queijo, sopas de leguminosas e massa no forno. Pratos clássicos com esta forma: cacio e pepe. Alergénios: glúten, ovo. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo de cozedura consta da embalagem.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro de qualidade superior, ovos frescos (30%), ou seja, 320 g por quilo de sêmola |
|---|---|
| Uso | Cacio e pepe |
| Gama da casa | Pâtes Grand'Mère Classiques |
Como se liga ao tema «Massa»
Pâtes Grand'Mère Petits Coudes → contém → Sêmola de trigo duro ← contém ← 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🥚 Ovo de galinha, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Pâtes Grand'Mère Classiques, Macarrão (maccheroni), Pâtes d'Alsace
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes de Pâtes Grand'Mère Petits Coudes?
Sêmola de trigo duro de qualidade superior, ovos frescos (30%), ou seja, 320 g por quilo de sêmola.
Pâtes Grand'Mère Petits Coudes tem uma denominação protegida?
Sim: a marca vende-o com a indicação geográfica protegida da UE «Pâtes d'Alsace IGP».
O que ler a seguir
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
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