Pâtes Grand'Mère Classiques
A linha clássica de massa com ovos alsaciana Pâtes Grand'Mère: formatos longos e curtos de sêmola e sete ovos frescos por quilo.
Pâtes Grand'Mère Classiques reúne as massas «clássicas» da marca Pâtes Grand'Mère, que o site divide em duas gamas: curtas (pâtes courtes classiques) e longas (pâtes longues classiques). Todas seguem a receita tradicional das Pâtes d'Alsace: um quilo de sêmola de trigo duro de qualidade superior e sete ovos frescos de galinhas criadas ao ar livre em França. A empresa sublinha que a massa alsaciana se distingue da italiana não pela forma, mas pelos ingredientes.
Entre os formatos curtos estão coquillettes e conchas, petits coudes, macarrão, espirais, nouilles bouclées encaracoladas, farfalle (papillons), lanternes, océanes em forma de concha, lasagnettes, penne e torsades. Os longos são espaguete, linguine e macarrão longo.
O fabricante recomenda a massa longa para todo o tipo de molhos: o macarrão longo com carbonara ou gratinado, e o espaguete até com um molho alsaciano de caracóis, natas e vinho branco. Os formatos curtos acompanham carne, peixe, molho de tomate ou bechamel. Graças aos ovos, a massa tem uma textura macia. É massa com ovos do dia a dia para toda a família.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro de qualidade superior e 7 ovos frescos de galinhas ao ar livre de França por quilo |
|---|---|
| Uso | Massa com ovos do dia a dia para molhos, carne, peixe e gratinados |
O que inclui
- Pâtes Grand'Mère Coquilles
- Pâtes Grand'Mère Coquillettes
- Pâtes Grand'Mère Lanterne
- Pâtes Grand'Mère Lasagnettes
- Pâtes Grand'Mère Linguine
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Court
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Long
- Pâtes Grand'Mère Nouilles Bouclées
- Pâtes Grand'Mère Océanes
- Pâtes Grand'Mère Papillons
- Pâtes Grand'Mère Penne
- Pâtes Grand'Mère Petits Coudes
- Pâtes Grand'Mère Spaghetti
- Pâtes Grand'Mère Spirales
- Pâtes Grand'Mère Torsades
Como se liga ao tema «Massa»
Pâtes Grand'Mère Classiques → tipo de → Massa com ovo → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🥚 Ovo de galinha, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Pâtes Grand'Mère, Massa com ovo
- Semelhanças e diferenças
- Espaguete, Penne, Macarrão (maccheroni), Linguine, Farfalle
Perguntas frequentes
Que formatos longos tem a Pâtes Grand'Mère Classiques?
Espaguete, linguine e macarrão longo, todos de sêmola e sete ovos frescos por quilo.
Em que a massa alsaciana Grand'Mère difere da italiana?
Segundo o fabricante, não na forma mas nos ingredientes: sete ovos frescos por quilo de sêmola de trigo duro.
O que ler a seguir
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
- Macarrão (maccheroni) — Massa seca de trigo duro vendida com o nome maccheroni; por exemplo, os Maccheroni N°44 da Barilla são uma massa curta de sêmola de trigo duro e água.
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
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