Ronzoni Protein Rotini
Ronzoni Protein Rotini: uma massa seca curta em forma de espiral da Ronzoni (gama Ronzoni Protein); ingredientes: sêmola e farinha de trigo duro, proteína de ervilha e proteína de arroz integral, além de niacina, ferro, tiamina, riboflavina e ácido fólico.
Ronzoni Protein Rotini é uma massa seca curta em forma de espiral da marca norte-americana Ronzoni. Faz parte da gama Ronzoni Protein.
Ingredientes: sêmola e farinha de trigo duro, proteína de ervilha e proteína de arroz integral, além de niacina, ferro, tiamina, riboflavina e ácido fólico. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 11–13 minutos (11 minutos al dente).
As espirais prendem o molho nas reentrâncias, por isso combinam com pesto, molhos de legumes e saladas de massa. Pratos clássicos com esta forma: pesto e pasta alla Norma. Alergénios: glúten (trigo). Pode conter vestígios de ovo. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo exato pode variar um pouco consoante a água e a panela, por isso convém provar um minuto antes.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola e farinha de trigo duro, proteína de ervilha e proteína de arroz integral, além de niacina, ferro, tiamina, riboflavina e ácido fólico |
|---|---|
| Duração | 11–13 min (al dente 11 min) |
| Uso | Pesto, pasta alla Norma |
| Gama da casa | Ronzoni Protein |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro, Farinha de ervilha
- Faz parte de
- Ronzoni Protein, Fusilli
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Ronzoni Protein Rotini?
11–13 minutos segundo o site oficial da Ronzoni (11 minutos al dente).
Quais são os ingredientes de Ronzoni Protein Rotini?
Sêmola e farinha de trigo duro, proteína de ervilha e proteína de arroz integral, além de niacina, ferro, tiamina, riboflavina e ácido fólico.
O que ler a seguir
- Sêmola de trigo duro — Moagem grossa e amarelada de trigo duro: a principal matéria-prima da massa seca.
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
- Farinha de ervilha — Farinha sem glúten de ervilhas secas amarelas ou verdes (Pisum sativum) para massa de leguminosas; a proteína de ervilha da mesma semente enriquece massas proteicas.
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