Setaro Rigatoni Bio

Setaro Rigatoni Bio é uma massa seca curta em tubo, com estrias da marca italiana Setaro. Faz parte da gama Setaro Integrale e Bio.

O produto tem certificação biológica. Embalagens: 500 g. A massa é trefilada em bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho. A secagem é lenta.

As estrias e a abertura larga seguram bem molhos de carne, guanciale e queijo. Pratos clássicos com esta forma: gricia, carbonara, amatriciana e molho à bolonhesa. Alergénios: glúten. A lista completa de ingredientes e alergénios consta da embalagem. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. A Setaro não indica o tempo de cozedura nas embalagens, porque a massa é seca de forma lenta e natural, por isso convém prová-la para saber quando está pronta.