Afeltra Tortiglione Integrale Bio (Афельтра Тортильоне Интеграле Био)
Afeltra Tortiglione Integrale Bio: короткая рифлёная сухая паста в форме трубок от Afeltra (линейка Afeltra Integrale Bio 100% Grano Italiano); состав: органическая цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Afeltra Tortiglione Integrale Bio (Афельтра Тортильоне Интеграле Био) — короткая рифлёная сухая паста в форме трубок итальянского бренда Afeltra. Входит в линейку Afeltra Integrale Bio 100% Grano Italiano. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Официальный сайт называет основное сырьё: органическая цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы. Фасовка: 500 г. Белки: 13,0 г на 100 г.
Рифление и широкое отверстие хорошо удерживают густые мясные соусы, гуанчале и сыр. Классические блюда с этой формой: грича, карбонара, аматричана и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Органическая цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Назначение | Грича, карбонара, аматричана, болоньезе |
| Линейка дома | Afeltra Integrale Bio 100% Grano Italiano |
Как связано с темой «Паста»
Afeltra Tortiglione Integrale Bio (Афельтра Тортильоне Интеграле Био) → содержит → 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) ← содержит ← Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Afeltra Tortiglione Integrale Bio?
Органическая цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Содержит ли Afeltra Tortiglione Integrale Bio глютен?
Да: в составе есть пшеница.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Afeltra Vesuvio Integrale Bio (Афельтра Везувио Интеграле Био) · Afeltra Rigatone Integrale Bio (Афельтра Ригатоне Интеграле Био) · Afeltra Penna Rigata Integrale Bio (Афельтра Пенна Ригата Интеграле Био) · Afeltra Spaghetto Integrale Bio (Афельтра Спагетто Интеграле Био) · Afeltra Linguina Integrale Bio (Афельтра Лингуина Интеграле Био) · Barilla Tortiglioni Integrali (Барилла Тортильони Интеграли)