Afeltra Rigatone Integrale Bio (Афельтра Ригатоне Интеграле Био)
Afeltra Rigatone Integrale Bio: короткая рифлёная сухая паста в форме трубок от Afeltra (линейка Afeltra Integrale Bio 100% Grano Italiano); состав: органическая цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Afeltra Rigatone Integrale Bio (Афельтра Ригатоне Интеграле Био) — короткая рифлёная сухая паста в форме трубок итальянского бренда Afeltra. Входит в линейку Afeltra Integrale Bio 100% Grano Italiano. На официальном сайте продукт обозначен как Pasta di Gragnano IGP — защищённое географическое указание ЕС для сухой пасты, произведённой в Граньяно. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Официальный сайт называет основное сырьё: органическая цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы. Фасовка: 500 г. Белки: 13,0 г на 100 г.
Рифление и широкое отверстие хорошо удерживают густые мясные соусы, гуанчале и сыр. Классические блюда с этой формой: грича, карбонара, аматричана и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Органическая цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Назначение | Грича, карбонара, аматричана, болоньезе |
| Линейка дома | Afeltra Integrale Bio 100% Grano Italiano |
Как связано с темой «Паста»
Afeltra Rigatone Integrale Bio (Афельтра Ригатоне Интеграле Био) → вид → Ригатони (rigatoni) → связано → 🧀 Пекорино (pecorino) ← связано ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Afeltra Rigatone Integrale Bio?
Органическая цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Содержит ли Afeltra Rigatone Integrale Bio глютен?
Да: в составе есть пшеница.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Afeltra Penna Rigata Integrale Bio (Афельтра Пенна Ригата Интеграле Био) · Afeltra Spaghetto Integrale Bio (Афельтра Спагетто Интеграле Био) · Afeltra Linguina Integrale Bio (Афельтра Лингуина Интеграле Био) · Afeltra Vesuvio Integrale Bio (Афельтра Везувио Интеграле Био) · Afeltra Tortiglione Integrale Bio (Афельтра Тортильоне Интеграле Био) · De Cecco Mezzi Rigatoni n.26 Integrali (Де Чекко Мецци Ригатони № 26 Интеграли)