Agnesi Pappardelle all'uovo (Аньези Паппарделле алл'уово)
Agnesi Pappardelle all'uovo: сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда от Agnesi (линейка Agnesi Pasta all'Uovo); состав: семола из твёрдой пшеницы и яйца (28,3 %).
Agnesi Pappardelle all'uovo (Аньези Паппарделле алл'уово) — сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда итальянского бренда Agnesi. Входит в линейку Agnesi Pasta all'Uovo.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и яйца (28,3 %). Время варки по данным официального сайта: 7 мин. Фасовка: 250 г. Белки: 16 г на 100 г.
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница), яйца. Может содержать следы сои. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Agnesi — бренд пасты из Лигурии, корни которого восходят к 1824 году; с 1999 года входит в группу Colussi.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и яйца (28,3 %) |
|---|---|
| Продолжительность | 7 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Agnesi Pasta all'Uovo |
Как связано с темой «Паста»
Agnesi Pappardelle all'uovo (Аньези Паппарделле алл'уово) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Agnesi Pappardelle all'uovo?
7 мин, по данным официального сайта Agnesi.
Какой состав у Agnesi Pappardelle all'uovo?
Семола из твёрдой пшеницы и яйца (28,3 %).
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Agnesi Fettuccine all'uovo (Аньези Феттуччине алл'уово) · Agnesi Tagliatelle all'uovo (Аньези Тальятелле алл'уово) · Agnesi Tagliolini all'uovo (Аньези Тальолини алл'уово) · Agnesi Tagliatelle all'uovo paglia e fieno (Аньези Тальятелле алл'уово палья э фиено) · Barilla Emiliane Pappardelle Ruvide (Барилла Эмильяне Паппарделле Рувиде) · De Cecco Pappardelle n.101 all'uovo (Де Чекко Паппарделле № 101 алл'уово)