Birkel's No.1 Hörnchen (Биркельс Намбер Ван Хёрнхен)
Birkel's No.1 Hörnchen: короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек от Birkel (линейка Birkel's No.1); состав: семола из твёрдой пшеницы и свежие яйца (10 %) кур напольного содержания.
Birkel's No.1 Hörnchen (Биркельс Намбер Ван Хёрнхен) — короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек немецкого бренда Birkel. Входит в линейку Birkel's No.1.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и свежие яйца (10 %) кур напольного содержания. Время варки по данным официального сайта: 7 мин. Белки: 13 г на 100 г.
Изгиб удерживает соус, поэтому форма подходит для сырных соусов, супов с бобовыми и запечённой пасты. Классические блюда с этой формой: качо э пепе. Аллергены: глютен (пшеница), яйца. Может содержать следы сои. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и свежие яйца (10 %) кур напольного содержания |
|---|---|
| Продолжительность | 7 мин |
| Назначение | Качо э пепе |
| Линейка дома | Birkel's No.1 |
Как связано с темой «Паста»
Birkel's No.1 Hörnchen (Биркельс Намбер Ван Хёрнхен) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Birkel's No.1 Hörnchen?
7 мин, по данным официального сайта Birkel.
Какой состав у Birkel's No.1 Hörnchen?
Семола из твёрдой пшеницы и свежие яйца (10 %) кур напольного содержания.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Birkel's No.1 Maccaroni (Биркельс Намбер Ван Маккарони) · Birkel's No.1 Mini-Maccaroni (Биркельс Намбер Ван Мини-Маккарони) · Birkel's No.1 Band Nudeln (Биркельс Намбер Ван Банд Нудельн) · Birkel's No.1 Breite Band (Биркельс Намбер Ван Брайте Банд) · Birkel's No.1 Faden (Биркельс Намбер Ван Фаден) · Birkel's No.1 Gedrehte Band (Биркельс Намбер Ван Гедрете Банд)