Bosco Tagliatelle alle Castagne (Боско Тальятелле алле Кастанье)
Bosco Tagliatelle alle Castagne: сухая паста из лент, свёрнутых в гнёзда от Bosco (линейка Bosco Pasta Secca); состав: семола из твёрдой пшеницы, каштановая мука (12 %).
Bosco Tagliatelle alle Castagne (Боско Тальятелле алле Кастанье) — сухая паста из лент, свёрнутых в гнёзда итальянского бренда Bosco. Входит в линейку Bosco Pasta Secca.
Состав: семола из твёрдой пшеницы, каштановая мука (12 %). Фасовка: 250 г.
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Время варки указано на упаковке. Тесто раскатывают слоями, поэтому у пасты шероховатая пористая поверхность, которая хорошо держит соус. Bosco Pastificio делает пасту в Вальдизотто в долине Вальтеллина (Ломбардия); с 1992 года пастифичо принадлежит Bo.s.co S.p.A.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы, каштановая мука (12 %) |
|---|---|
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Bosco Pasta Secca |
Как связано с темой «Паста»
Bosco Tagliatelle alle Castagne (Боско Тальятелле алле Кастанье) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Bosco Tagliatelle alle Castagne?
Семола из твёрдой пшеницы, каштановая мука (12 %).
С чем подают Bosco Tagliatelle alle Castagne?
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Bosco Tagliatelle ai Funghi (Боско Тальятелле аи Фунги) · Bosco Tagliatelle ai Mirtilli (Боско Тальятелле аи Миртилли) · Bosco Tagliatelle alle Mele (Боско Тальятелле алле Меле) · Bosco Tagliatelle all'Uovo (Боско Тальятелле алл'Уово) · Bosco Gnocchetti con Grano Saraceno (Боско Ньоккетти кон Грано Сарачено) · Bosco Pasta all'Uovo per Lasagne (Боско Паста алл'Уово пер Лазанье)