Brezzo Miele di Castagno Biologico (Брецо Мьеле ди Кастаньо Биолоджико)
Органический каштановый мёд Brezzo из Пьемонта, тёмный и горьковатый.
Brezzo Miele di Castagno Biologico — органический каштановый мёд пьемонтской фирмы Brezzo. Производитель описывает его как тёмный, янтарный с красноватыми оттенками; из-за высокого содержания фруктозы он долго остаётся жидким.
Вкус Brezzo называет горьким и отмечает, что именно за это его ценят те, кому другие сорта кажутся приторными. По словам производителя, каштановый мёд — единственный итальянский монофлорный мёд, который собирают во всех регионах, хотя большие урожаи дают горы Альп и Апеннин; для этой банки зоной сбора указан Пьемонт.
Почему это важно для вас: горьковатый каштановый мёд уравновешивает солёные сыры лучше, чем светлые сладкие сорта.
Факты
| Линейка дома | Il Miele Biologico |
|---|---|
| Регион | Пьемонт |
| Цвет | Тёмный янтарный, с красноватыми оттенками |
| Вкус | Горький |
Как связано с темой «Мёд и пчеловодство»
Brezzo Miele di Castagno Biologico (Брецо Мьеле ди Кастаньо Биолоджико) → похоже → Каштановый мёд → вид → Цветочный и падевый мёд → вид → 🍯 Мёд
Связи
- Входит в
- Brezzo Il Miele Biologico (Брецо Иль Мьеле Биолоджико), Brezzo (Брецо)
- Похожее и различия
- Каштановый мёд
Частые вопросы
К каким сырам Brezzo советует этот мёд?
К выдержанным (пекорино, козьим, грана падано, кастельманьо), средней выдержки (раскера, таледжо, томы) и к рикотте.
Похожие
Brezzo Miele di Millefiori Biologico (Брецо Мьеле ди Миллефьори Биолоджико) · Brezzo Miele di Acacia Biologico (Брецо Мьеле ди Акача Биолоджико) · Brezzo Miele Italiano di Castagno (Брецо Мьеле Итальяно ди Кастаньо) · Mieli Thun Castagno (Миели Тун Кастаньо) · Anavarza Kestane Balı (Анаварза Кестане Балы) · Breitsamer Kastanienhonig (Брайтзамер Кастаниенхониг)
ℹ️ Мёд — это прежде всего сахара: около 82 г на 100 г. Не давайте мёд детям до 1 года — риск детского ботулизма.