Brezzo (Брецо)
Brezzo (Брецо) — итальянский семейный производитель мёда из Канале в районе Роеро (Пьемонт).
Brezzo (Брецо) — итальянский семейный производитель мёда из Канале в районе Роеро (Пьемонт). Компания Apicoltura Brezzo S.r.l. ведёт историю с 1948 года, когда дед Джервазио основал пасеку в Монтеу-Роеро. В 1950–1970-х он одним из первых в Италии начал кочевать с ульями в долины провинции Кунео за горным мёдом. Сейчас фирмой руководит третье поколение семьи; кроме мёда, она выпускает джемы, соусы и другие продукты.
Ассортимент: Il Miele Italiano, Il Miele Bio, Antologia dei Mieli, Atlante dei Mieli, Miele del Favo, Il Dosamiele, Miele di Manuka. В линии Il Miele Italiano — монофлорные итальянские мёды: акациевый, каштановый, липовый, вересковый, лавандовый, подсолнечниковый и другие.
Почему это важно для вас: Brezzo (Брецо) продаёт и мёды с пометкой «итальянский», и линии другого происхождения, например манука, поэтому название линии на этикетке подскажет, откуда банка.
Факты
| Страна | Италия |
|---|---|
| Год основания | 1948 |
| Регион | Canale (CN), Roero, Piemonte |
| Линейка дома | Il Miele Italiano, Il Miele Bio, Antologia dei Mieli, Atlante dei Mieli, Miele del Favo, Il Dosamiele, Miele di Manuka |
| Сырьё | итальянские монофлорные мёды (линия Il Miele Italiano); манука в отдельной линии |
Что входит
- Brezzo Il Miele Biologico (Брецо Иль Мьеле Биолоджико)
- Brezzo Il Miele Italiano (Брецо Иль Мьеле Итальяно)
- Brezzo Miele Italiano di Acacia (Брецо Мьеле Итальяно ди Акача)
- Brezzo Miele Italiano di Castagno (Брецо Мьеле Итальяно ди Кастаньо)
- Brezzo Miele Italiano di Tiglio (Брецо Мьеле Итальяно ди Тильо)
- Brezzo Miele di Acacia Biologico (Брецо Мьеле ди Акача Биолоджико)
- Brezzo Miele di Castagno Biologico (Брецо Мьеле ди Кастаньо Биолоджико)
- Brezzo Miele di Millefiori Biologico (Брецо Мьеле ди Миллефьори Биолоджико)
Как связано с темой «Мёд и пчеловодство»
Brezzo (Брецо) → вид → Бренды мёда → вид → 🍯 Мёд
Связи
- Входит в
- Бренды мёда
- Похожее и различия
- Акациевый мёд, Каштановый мёд, Липовый мёд, Лавандовый мёд, Вересковый мёд
Частые вопросы
Brezzo (Брецо): что это и откуда?
Brezzo (Брецо) — итальянский семейный производитель мёда из Канале в районе Роеро (Пьемонт). Компания Apicoltura Brezzo S.r.l. ведёт историю с 1948 года, когда дед Джервазио основал пасеку в Монтеу-Роеро. В 1950–1970-х он одним из первых в Италии начал кочевать с ульями в долины провинции Кунео за горным мёдом. Сейчас фирмой руководит третье поколение семьи; кроме мёда, она выпускает джемы, соусы и другие продукты.
Какие меды предлагает Brezzo (Брецо)?
Ассортимент: Il Miele Italiano, Il Miele Bio, Antologia dei Mieli, Atlante dei Mieli, Miele del Favo, Il Dosamiele, Miele di Manuka. В линии Il Miele Italiano — монофлорные итальянские мёды: акациевый, каштановый, липовый, вересковый, лавандовый, подсолнечниковый и другие.
Что прочитать дальше
- Акациевый мёд — Монофлорный мёд из нектара белой акации (робинии): почти бесцветный или светло-жёлтый, нежный и очень сладкий, долго остаётся жидким.
- Липовый мёд — Монофлорный мёд из нектара липы: светлый или средний по цвету, со свежим древесным ароматом и вяжущим вкусом.
- Каштановый мёд — Монофлорный мёд из нектара каштана съедобного: тёмный, ароматный, заметно горчит; по закону его электропроводность не ниже 0,8 мСм/см.
- Лавандовый мёд — Монофлорный мёд из нектара лаванды: светлый, с умеренным древесно-цветочным ароматом; закон ЕС допускает в нём до 15 г сахарозы на 100 г.
- Вересковый мёд — Монофлорный мёд из нектара вереска (Calluna vulgaris): тёмный, очень ароматный, горьковатый и студенистый по консистенции.
Похожие
Hoyer (Хойер) · Rigoni di Asiago (Ригони ди Азиаго) · Miel Muria (Мьель Мурия) · De Traay (Де Трай) · Čebelarstvo Kozmus (Чебеларство Козмус) · Serramel (Серрамел)
ℹ️ Мёд — это прежде всего сахара: около 82 г на 100 г. Не давайте мёд детям до 1 года — риск детского ботулизма.