Brezzo Miele di Castagno Biologico
Miel de castaño ecológica de Brezzo, del Piamonte, oscura y amarga.
Brezzo Miele di Castagno Biologico es la miel de castaño ecológica de la firma piamontesa Brezzo. Su tono es un ámbar profundo que tira a rojo, y Brezzo atribuye a la abundante fructosa que siga fluida.
Brezzo define su sabor como amargo y señala que por eso gusta a quienes encuentran empalagosas otras mieles. Brezzo recuerda que se cosecha en todas las regiones de Italia, sobre todo en las montañas alpinas y apeninas; este tarro ecológico procede del Piamonte.
Por qué es importante para usted: una miel de castaño amarga equilibra los quesos salados mejor que las variedades claras y dulces.
Datos
| Gama de la casa | Il Miele Biologico |
|---|---|
| Región | Piamonte |
| Color | Ámbar oscuro con tonos rojizos |
| Sabor | Amargo |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Brezzo Miele di Castagno Biologico → similar → Miel de castaño → tipo de → Miel de flores y miel de mielada → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Brezzo Il Miele Biologico, Brezzo
- Similares y diferentes
- Miel de castaño
Preguntas frecuentes
¿Con qué quesos lo recomienda Brezzo?
Con quesos curados (pecorino, de cabra, grana padano, castelmagno), semicurados (raschera, taleggio, tomas) y ricotta.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.