Kaltbach Engadiner Bergkäse (Кальтбах Энгадинер Бергкезе)
Kaltbach Engadiner Bergkäse (Кальтбах Энгадинер Бергкезе) — твёрдый сыр бренда Kaltbach (коровье молоко, сырое).
Kaltbach Engadiner Bergkäse (Кальтбах Энгадинер Бергкезе) — твёрдый сыр бренда Kaltbach. Категория — «Твёрдые сыры». У твёрдых сыров мало влаги и долгое созревание, поэтому вкус насыщенный, а плотное тесто хорошо трётся. Чем дольше выдержка, тем выразительнее ореховый вкус и тем лучше сыр трётся.
Сырьё — коровье молоко. Молоко сырое, непастеризованное. Продукт без лактозы. Жирность в сухом веществе — 51 %. В 100 г — 29 г жира, 29 г белка и 2,3 г соли.
Формы продажи: кусок. Фасовка: 200 г. Страна производства — Швейцария.
Его нарезают на сырную тарелку, натирают на пасту, супы и запеканки; о сочетаниях с вином — в разделе «Вино и сыр». Хранить в холодильнике в бумаге или плёнке.
Факты
| Сырьё | Коровье молоко (сырое) |
|---|---|
| Назначение | Сырная тарелка, паста, запеканки |
| Страна | Швейцария |
Как связано с темой «Сыр»
Kaltbach Engadiner Bergkäse (Кальтбах Энгадинер Бергкезе) → вид → 🪨 Твёрдые сыры → вид → 🧀 Сыр
Связи
- Из какого молока
- 🥛 Коровье молоко
- Входит в
- 🧀 Kaltbach (Кальтбах), 🪨 Твёрдые сыры
Частые вопросы
Из какого молока сделан Kaltbach Engadiner Bergkäse (Кальтбах Энгадинер Бергкезе)?
Сырьё — коровье молоко. Молоко сырое, непастеризованное.
Какая жирность у Kaltbach Engadiner Bergkäse (Кальтбах Энгадинер Бергкезе)?
Жирность в сухом веществе — 51 %. В 100 г — 29 г жира, 29 г белка и 2,3 г соли. Данные — с официальной страницы производителя.
Похожие
Kaltbach Rustic (Кальтбах Рустик) · Kaltbach Appenzeller (Кальтбах Аппенцеллер) · Kaltbach Swiss Gouda (Кальтбах Свисс Гауда) · Kaltbach Rahmkäse (Кальтбах Рамкезе) · Kaltbach Raclette (Кальтбах Раклет) · Kaltbach Raclette Pfeffer (Кальтбах Раклет Пфеффер)
ℹ️ Молочные продукты содержат лактозу и белки молока: при непереносимости лактозы или аллергии на белок молока посоветуйтесь с врачом.