Leonardo Carassai Chitarra Integrale all'Uovo Bio (Леонардо Карассаи Китарра Интеграле алл'Уово Био)
Leonardo Carassai Chitarra Integrale all'Uovo Bio: длинная сухая паста квадратного сечения от Leonardo Carassai (линейка Leonardo Carassai Linea all'uovo Bio); состав: органическая цельнозерновая семолина из твёрдой пшеницы, свежие органические яйца 33,4%.
Leonardo Carassai Chitarra Integrale all'Uovo Bio (Леонардо Карассаи Китарра Интеграле алл'Уово Био) — длинная сухая паста квадратного сечения итальянского бренда Leonardo Carassai. Входит в линейку Leonardo Carassai Linea all'uovo Bio.
Состав: органическая цельнозерновая семолина из твёрдой пшеницы, свежие органические яйца 33,4%. Продукт имеет органическую сертификацию. Время варки по данным официального сайта: 2–3 мин. Размеры по данным бренда: длина 50 см, ширина 1,2 мм, толщина 1,2 мм. Фасовка: 250 г.
Квадратные грани дают упругую текстуру и хорошо держат мясное рагу, томатные соусы и заправки с пекорино. Классические блюда с этой формой: аматричана, качо э пепе и карбонара. Аллергены: глютен, яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Органическая цельнозерновая семолина из твёрдой пшеницы, свежие органические яйца 33,4% |
|---|---|
| Продолжительность | 2–3 мин |
| Назначение | Аматричана, качо э пепе, карбонара |
| Линейка дома | Leonardo Carassai Linea all'uovo Bio |
Как связано с темой «Паста»
Leonardo Carassai Chitarra Integrale all'Uovo Bio (Леонардо Карассаи Китарра Интеграле алл'Уово Био) → содержит → 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) ← содержит ← Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Leonardo Carassai Chitarra Integrale all'Uovo Bio?
2–3 мин, по данным официального сайта Leonardo Carassai.
Какой состав у Leonardo Carassai Chitarra Integrale all'Uovo Bio?
Органическая цельнозерновая семолина из твёрдой пшеницы, свежие органические яйца 33,4%.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Leonardo Carassai Chitarra al Limone all'Uovo Bio (Леонардо Карассаи Китарра аль Лимоне алл'Уово Био) · Leonardo Carassai Fettuccine all'Uovo Bio (Леонардо Карассаи Феттуччине алл'Уово Био) · Leonardo Carassai Pappardelle all'Uovo Bio (Леонардо Карассаи Паппарделле алл'Уово Био) · Leonardo Carassai Fettuccine ai Funghi Porcini all'Uovo Bio (Леонардо Карассаи Феттуччине аи Фунги Порчини алл'Уово Био) · Leonardo Carassai Fettuccine di Farro all'Uovo Bio (Леонардо Карассаи Феттуччине ди Фарро алл'Уово Био) · Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano (Леонардо Карассаи Китарра Интеграле аль Джерме ди Грано)