Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano (Леонардо Карассаи Китарра Интеграле аль Джерме ди Грано)
Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano: длинная сухая паста квадратного сечения от Leonardo Carassai (линейка Leonardo Carassai Tagli speciali); состав: органическая цельнозерновая семолина из твёрдой пшеницы, свежие органические яйца 33,4%.
Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano (Леонардо Карассаи Китарра Интеграле аль Джерме ди Грано) — длинная сухая паста квадратного сечения итальянского бренда Leonardo Carassai. Входит в линейку Leonardo Carassai Tagli speciali.
Состав: органическая цельнозерновая семолина из твёрдой пшеницы, свежие органические яйца 33,4%. Продукт имеет органическую сертификацию. Время варки по данным официального сайта: 4–5 мин. Размеры по данным бренда: длина 50 см, ширина 1,2 мм, толщина 1,2 мм. Фасовка: 250 г.
Квадратные грани дают упругую текстуру и хорошо держат мясное рагу, томатные соусы и заправки с пекорино. Классические блюда с этой формой: аматричана, качо э пепе и карбонара. Аллергены: глютен, яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Органическая цельнозерновая семолина из твёрдой пшеницы, свежие органические яйца 33,4% |
|---|---|
| Продолжительность | 4–5 мин |
| Назначение | Аматричана, качо э пепе, карбонара |
| Линейка дома | Leonardo Carassai Tagli speciali |
Как связано с темой «Паста»
Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano (Леонардо Карассаи Китарра Интеграле аль Джерме ди Грано) → содержит → 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) ← содержит ← Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano?
4–5 мин, по данным официального сайта Leonardo Carassai.
Какой состав у Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano?
Органическая цельнозерновая семолина из твёрдой пшеницы, свежие органические яйца 33,4%.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Leonardo Carassai Fettuccine Integrali al Germe di Grano (Леонардо Карассаи Феттуччине Интеграли аль Джерме ди Грано) · Leonardo Carassai Chitarra al Limone (Леонардо Карассаи Китарра аль Лимоне) · Leonardo Carassai Chitarra di Campofilone Aglio e Prezzemolo (Леонардо Карассаи) · Leonardo Carassai Chitarra di Campofilone al Tartufo (Леонардо Карассаи Китарра ди Кампофилоне аль Тартуфо) · Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone al Basilico (Леонардо Карассаи Феттуччине ди Кампофилоне аль Базилико) · Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone ai Funghi Porcini (Леонардо Карассаи)
Источники
Также в разделах
- ПастаБренды и производители пастыLeonardo Carassai (Леонардо Карассаи)Leonardo Carassai Tagli speciali (Леонардо Карассаи Тальи спешиали)