Leonardo Carassai Linea all'uovo Bio (Леонардо Карассаи Линеа алл'уово Био)
Органическая яичная паста Leonardo Carassai из органической семолы и 33,4 % органических яиц: феттучине, паппарделле и китарра, в том числе цельнозерновая и лимонная.
Leonardo Carassai Linea all'uovo Bio (Леонардо Карассаи Линеа алл'уово Био) — органическая линейка яичной пасты Pastificio Leonardo Carassai из Кампофилоне. По карточкам продуктов, её делают из органической семолы твёрдой пшеницы и свежих органических яиц (33,4 %), без муки из мягкой пшеницы.
В линейке есть феттучине (варятся 2–3 минуты) и паппарделле (4–5 минут), феттучине с органическими белыми грибами (3 %), цельнозерновая китарра из органической цельнозерновой семолы и китарра с органическим лимонным соком (4 %) — обе варятся 2–3 минуты. Ленты имеют длину 50 см; феттучине шириной 4 мм, паппарделле — 14 мм, а квадратная в сечении китарра — 1,2 мм.
Как и остальной ассортимент, это сухая яичная паста. Она подходит к мясному рагу, грибным соусам или просто сливочному маслу с пармезаном.
Факты
| Сырьё | Органическая семола из твёрдой пшеницы, свежие органические яйца 33,4 % |
|---|---|
| Назначение | Органические сухие яичные ленты |
Что входит
- Leonardo Carassai Chitarra Integrale all'Uovo Bio (Леонардо Карассаи Китарра Интеграле алл'Уово Био)
- Leonardo Carassai Chitarra al Limone all'Uovo Bio (Леонардо Карассаи Китарра аль Лимоне алл'Уово Био)
- Leonardo Carassai Fettuccine ai Funghi Porcini all'Uovo Bio (Леонардо Карассаи Феттуччине аи Фунги Порчини алл'Уово Био)
- Leonardo Carassai Fettuccine all'Uovo Bio (Леонардо Карассаи Феттуччине алл'Уово Био)
- Leonardo Carassai Fettuccine di Farro all'Uovo Bio (Леонардо Карассаи Феттуччине ди Фарро алл'Уово Био)
- Leonardo Carassai Pappardelle all'Uovo Bio (Леонардо Карассаи Паппарделле алл'Уово Био)
Как связано с темой «Паста»
Leonardo Carassai Linea all'uovo Bio (Леонардо Карассаи Линеа алл'уово Био) → вид → Яичная паста → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- 🥚 Куриное яйцо, Семола (semola di grano duro)
- Входит в
- Leonardo Carassai (Леонардо Карассаи), Яичная паста
- Похожее и различия
- Феттучине (fettuccine), Паппарделле (pappardelle), Спагетти алла китарра (spaghetti alla chitarra)
Частые вопросы
Сколько яиц в Leonardo Carassai Linea all'uovo Bio?
33,4 % свежих органических яиц на основе органической семолы твёрдой пшеницы.
Какие формы есть в линейке?
Феттучине (обычные и с белыми грибами), паппарделле и китарра — цельнозерновая и лимонная.
Что прочитать дальше
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
- Феттучине (fettuccine) — Длинные плоские ленты пасты; De Cecco делает их из семолы твёрдой пшеницы (n° 6) или яичными (n° 103), время приготовления 11 и 7 минут.
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Паппарделле (pappardelle) — Широкие плоские ленты пасты, в яичной версии Barilla около 13 мм; Barilla называет Тоскану их родиной.
- Спагетти алла китарра (spaghetti alla chitarra) — Длинная яичная паста из Абруццо квадратного сечения, которую режут на «гитаре» — деревянной рамке со стальными струнами.
Похожие
Leonardo Carassai Tagli classici (Леонардо Карассаи Тальи классичи) · Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP (Леонардо Карассаи Маккерончини ди Кампофилоне IGP) · Leonardo Carassai Tagli speciali (Леонардо Карассаи Тальи спешиали) · Leonardo Carassai Linea Vegan (Леонардо Карассаи Линеа Веган) · Pastificio Latini Le Matassine Speciali (Пастифичо Латини Ле Матассине Спечали) · Pastai Le Paste Lisce (Пастаи Ле Пасте Лише)