Liguori Linguine Biodinamica (Лигуори Лингуине Биодинамика)
Liguori Linguine Biodinamica: длинная плоская сухая паста, похожая на узкую ленту от Liguori (линейка Liguori Biodinamica IGP); состав: семола из итальянской твёрдой пшеницы биодинамического выращивания.
Liguori Linguine Biodinamica (Лигуори Лингуине Биодинамика) — длинная плоская сухая паста, похожая на узкую ленту итальянского бренда Liguori. Входит в линейку Liguori Biodinamica IGP. На официальном сайте продукт обозначен как Pasta di Gragnano IGP — защищённое географическое указание ЕС для сухой пасты, произведённой в Граньяно. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Официальный сайт называет основное сырьё: семола из итальянской твёрдой пшеницы биодинамического выращивания. Время варки по данным официального сайта: 10–11 мин.
Плоская поверхность хорошо держит песто, соусы с морепродуктами и другие гладкие соусы. Классические блюда с этой формой: песто и альо, олио э пеперончино. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из итальянской твёрдой пшеницы биодинамического выращивания |
|---|---|
| Продолжительность | 10–11 мин |
| Назначение | Песто, альо, олио э пеперончино |
| Линейка дома | Liguori Biodinamica IGP |
Как связано с темой «Паста»
Liguori Linguine Biodinamica (Лигуори Лингуине Биодинамика) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Liguori Linguine Biodinamica?
10–11 мин, по данным официального сайта Liguori.
Какой состав у Liguori Linguine Biodinamica?
Семола из итальянской твёрдой пшеницы биодинамического выращивания.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Liguori Mezzi Rigatoni Biodinamica (Лигуори Мецци Ригатони Биодинамика) · Liguori Penne Rigate Biodinamica (Лигуори Пенне Ригате Биодинамика) · Liguori Fusilli Biodinamica (Лигуори Фузилли Биодинамика) · Liguori Spaghetti Biodinamica (Лигуори Спагетти Биодинамика) · Garofalo Linguine n.12 (Гарофало Лингвини № 12) · Di Martino Linguine (Ди Мартино Лингуине)