Moro Fidelin con Segale (Моро Фиделин кон Сегале)
Moro Fidelin con Segale: очень тонкая длинная сухая паста от Moro (линейка Moro Pasta con segale); состав: семолина из твёрдой пшеницы (60%), ржаная мука (40%).
Moro Fidelin con Segale (Моро Фиделин кон Сегале) — очень тонкая длинная сухая паста итальянского бренда Moro. Входит в линейку Moro Pasta con segale.
Состав: семолина из твёрдой пшеницы (60%), ржаная мука (40%). Фасовка: 500 г. Белки: 12 г на 100 г.
Тонкие нити варятся за несколько минут и подходят к лёгким соусам, бульонам и простым заправкам из сливочного или оливкового масла. Классические блюда с этой формой: альо, олио э пеперончино. Аллергены: глютен. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Время варки указано на упаковке. Moro — марка Pastificio di Chiavenna, производителя пасты из долины Валькьявенна в Ломбардии, основанного в 1868 году, который выпускает Pizzoccheri della Valtellina IGP и пасту с гречневой и ржаной мукой.
Факты
| Сырьё | Семолина из твёрдой пшеницы (60%), ржаная мука (40%) |
|---|---|
| Назначение | Альо, олио э пеперончино |
| Линейка дома | Moro Pasta con segale |
Как связано с темой «Паста»
Moro Fidelin con Segale (Моро Фиделин кон Сегале) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Moro Fidelin con Segale?
Семолина из твёрдой пшеницы (60%), ржаная мука (40%).
С чем подают Moro Fidelin con Segale?
Тонкие нити варятся за несколько минут и подходят к лёгким соусам, бульонам и простым заправкам из сливочного или оливкового масла.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Moro Fusilli con Segale (Моро Фузилли кон Сегале) · Moro Pennette con Segale (Моро Пеннетте кон Сегале) · Barilla Riccioli Al Bronzo (Барилла Риччоли Аль Бронцо) · Barilla Corallini n.31 (Барилла Кораллини № 31) · Barilla Gnocchi n.85 (Барилла Ньокки № 85) · Barilla Gramigna n.52 (Барилла Граминья № 52)