Moro Pennette con Segale (Моро Пеннетте кон Сегале)
Moro Pennette con Segale: короткая сухая паста в форме трубочек от Moro (линейка Moro Pasta con segale); состав: семолина из твёрдой пшеницы (60%), ржаная мука (40%).
Moro Pennette con Segale (Моро Пеннетте кон Сегале) — короткая сухая паста в форме трубочек итальянского бренда Moro. Входит в линейку Moro Pasta con segale.
Состав: семолина из твёрдой пшеницы (60%), ржаная мука (40%). Фасовка: 350 г. Белки: 12 г на 100 г.
Соус попадает внутрь трубочек, поэтому форма хорошо сочетается с томатными, овощными и мясными соусами и подходит для запекания. Классические блюда с этой формой: аматричана, паста алла Норма и путтанеска. Аллергены: глютен. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Время варки указано на упаковке. Moro — марка Pastificio di Chiavenna, производителя пасты из долины Валькьявенна в Ломбардии, основанного в 1868 году, который выпускает Pizzoccheri della Valtellina IGP и пасту с гречневой и ржаной мукой.
Факты
| Сырьё | Семолина из твёрдой пшеницы (60%), ржаная мука (40%) |
|---|---|
| Назначение | Аматричана, паста алла Норма, путтанеска |
| Линейка дома | Moro Pasta con segale |
Как связано с темой «Паста»
Moro Pennette con Segale (Моро Пеннетте кон Сегале) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Moro Pennette con Segale?
Семолина из твёрдой пшеницы (60%), ржаная мука (40%).
С чем подают Moro Pennette con Segale?
Соус попадает внутрь трубочек, поэтому форма хорошо сочетается с томатными, овощными и мясными соусами и подходит для запекания.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Moro Fidelin con Segale (Моро Фиделин кон Сегале) · Moro Fusilli con Segale (Моро Фузилли кон Сегале) · Barilla Mezze Penne Rigate Al Bronzo (Барилла Мецце Пенне Ригате Аль Бронцо) · Barilla Penne Rigate Al Bronzo (Барилла Пенне Ригате Аль Бронцо) · Barilla Mezze Penne Rigate n.70 (Барилла Мецце Пенне Ригате № 70) · Barilla Penne Lisce n.71 (Барилла Пенне Лишше № 71)