Moro Fidelin con Segale (Моро Фіделін кон Сегале)
Moro Fidelin con Segale: дуже тонка довга суха паста від Moro (лінійка Moro Pasta con segale); склад: семоліна з твердої пшениці (60%), житнє борошно (40%).
Moro Fidelin con Segale (Моро Фіделін кон Сегале) — дуже тонка довга суха паста італійського бренду Moro. Входить до лінійки Moro Pasta con segale.
Склад: семоліна з твердої пшениці (60%), житнє борошно (40%). Фасування: 500 г. Білки: 12 г на 100 г.
Тонкі нитки варяться за кілька хвилин і пасують до легких соусів, бульйонів і простих заправок з вершковим маслом чи олією. Класичні страви з цією формою: альо, оліо е пеперончино. Алергени: глютен. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Час варіння вказано на упаковці. Moro — марка Pastificio di Chiavenna, виробника пасти з долини Вальк’явенна в Ломбардії, заснованого 1868 року, який виготовляє Pizzoccheri della Valtellina IGP і пасту з гречаним та житнім борошном.
Факти
| Сировина | Семоліна з твердої пшениці (60%), житнє борошно (40%) |
|---|---|
| Призначення | Альо, оліо е пеперончино |
| Лінійка дому | Moro Pasta con segale |
Як пов’язано з темою «Паста»
Moro Fidelin con Segale (Моро Фіделін кон Сегале) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Який склад Moro Fidelin con Segale?
Семоліна з твердої пшениці (60%), житнє борошно (40%).
З чим подають Moro Fidelin con Segale?
Тонкі нитки варяться за кілька хвилин і пасують до легких соусів, бульйонів і простих заправок з вершковим маслом чи олією.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Moro Fusilli con Segale (Моро Фузіллі кон Сегале) · Moro Pennette con Segale (Моро Пеннетте кон Сегале) · Barilla Riccioli Al Bronzo (Барілла Річчолі Аль Бронцо) · Barilla Corallini n.31 (Барілла Коралліні № 31) · Barilla Gnocchi n.85 (Барілла Ньокі № 85) · Barilla Gramigna n.52 (Барілла Грамінья № 52)