🍇 Неро д'Авола
Главный красный сорт Сицилии; даёт насыщенные фруктовые вина.
Неро д'Авола — главный красный сорт винограда Сицилии. Название значит «чёрный из Аволы». Авола — городок на юго-востоке острова, около Сиракуз.
Сорт любит жару и солнце. Ягоды тёмные и сладкие. Вино получается насыщенным, с нотками спелой сливы, чёрной вишни и специй, с хорошей структурой. Часто его делают как отдельное вино, но используют и в смесях, например в Черазуоло ди Виттория вместе с другим местным сортом.
Выращивают Неро д'Авола в разных сицилийских зонах: Авола, Ното, Эльоро, Виттория, Сиракузы, Монреале, Алькамо, Мамертино. В зависимости от места вино бывает мягким или более крепким. Сицилия относится к итальянскому вину, но имеет собственный характер из-за жаркого климата и вулканических почв. Вина из Неро д'Авола хорошо сочетаются с мясом на гриле, томатными соусами и выдержанными сырами.
Как связано с темой «Вино»
🍇 Неро д'Авола → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Итальянское вино
- Где растёт
- 📍 Сицилия, 📍 Виттория
- Где главный сорт
- 📜 Авола, 📜 Мамертино, 📍 Сицилия, 📍 Виттория, 📜 Алькамо, 📜 Элоро, 📜 Монреале, 📜 Ното, 📜 Сиракузы, 📜 Черазуоло ди Виттория
- Родители
- 🍇 Санджовезе
Частые вопросы
Откуда Неро д'Авола?
С Сицилии, от городка Авола около Сиракуз.
Какое вино даёт этот сорт?
Красное, насыщенное, с нотками сливы, вишни и специй.
Где его выращивают?
В разных зонах Сицилии: Ното, Виттория, Монреале, Алькамо и других.
Что прочитать дальше
- 🗺️ Итальянское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
- 📜 Элоро — Красные вина на юго-востоке Сицилии у Ното и Пакино.
- 🍇 Санджовезе — Главный красный сорт Тосканы, основа кьянти и брунелло ди монтальчино.
Похожие
🍇 Фраппато · 🍇 Перриконе · 🍇 Катаратто · 🍇 Грилло · 🍇 Нерелло Маскалезе · 🍇 Ночера