📍 Сицилия
Крупнейший остров Средиземноморья с вулканической Этной.
Сицилия — самый большой остров Средиземного моря и одна из самых разнообразных винодельческих областей Италии. Здесь жарко и солнечно, но высота склонов вулкана Этна и морские ветры смягчают климат.
Главные красные сорта — Неро д'Авола, Неррелло маскалезе и Неррелло каппуччо; белые — Катаратто (самый распространённый), Грилло, Инцолия, Карриканте и Цибиббо. Остров-регион делает вина самых разных стилей: свежие белые, лёгкие красные, сладкие пассито и креплёные.
В состав Сицилии входят Этна (вулканические почвы, вина из Неррелло маскалезе), Марсала на западе (креплёное вино, известное с XVIII века), Виттория, Пантеллерия, Липарские острова, а также небольшие зоны Ното, Менфи, Алькамо, Шакка и другие. Виттория даёт Черазуоло ди Витториа — единственное сицилийское DOCG.
Все эти зоны объединяет общее наименование Сицилия DOC. Остров входит в итальянское виноделие, а его вулканы, море и жаркое солнце дают вину особый характер. Сицилийские вина хорошо сочетаются с рыбой, пастой с баклажанами и сладкой выпечкой с цитрусами и миндалём. Название «Сицилия» на этикетке показывает, что виноград вырос именно в этом районе, и по нему легко искать похожие вина.
Что входит
Связи
- Входит в
- 🗺️ Итальянское вино
- Связано с
- Италия: 📜 Терре Сичилиане, 📜 Авола, 📜 Контеа ди Склафани, 📜 Фонтанаросса ди Черда, 📜 Мамертино, 📜 Менфи, 📜 Самбука ди Сичилия, 📜 Шакка, 📜 Алькамо, 📜 Контесса-Энтеллина, 📜 Элоро, 📜 Фаро, 📜 Монреале, 📜 Ното, 📜 Санта-Маргерита-ди-Беличе и ещё 4
- Сорта
- 🍇 Катаратто, 🍇 Грилло, 🍇 Неро д'Авола, 🍇 Гарганега, 🍇 Ансоника, 🍇 Фиано, 🍇 Нерелло Маскалезе, 🍇 Перриконе, 🍇 Катарратто бьянко лючидо, 🍇 Инцолия нера, 🍇 Италия, 🍇 Катанезе неро, 🍇 Ночера, 🍇 Альбанелло, 🍇 Минелла бьянка, 🍇 Коринто неро, 🍇 Мускат александрийский, 🍇 Фраппато, 🍇 Нерелло каппуччо, 🍇 Карриканте, 🍇 Дамаскино, 🍇 Греканико дорато, 🍇 Ачитана, 🍇 Калабрезе
- Главные сорта
- 🍇 Неро д'Авола, 🍇 Грилло, 🍇 Катаратто, 🍇 Ансоника, 🍇 Фраппато, 🍇 Сира
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино, 🍷 Тихое вино
- Похожее и различия
- 🍷 Марсала
Частые вопросы
Какие сорта главные на Сицилии?
Красные Неро д'Авола и Неррелло маскалезе, белые Катаратто, Грилло, Инцолия и Цибиббо.
Что такое Марсала?
Креплёное вино из западной Сицилии, известное с XVIII века.
Что такое Этна?
Зона на склонах вулкана, где делают красные и белые вина на вулканических почвах.
Похожие
📜 Альто Ливенца · 📜 Вальдадидже · 📜 Тревенецие · 📍 Калабрия · 📍 Молизе · 📍 Базиликата
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Sicily
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikidata