🍇 Неро д'Авола
Головний червоний сорт Сицилії; дає насичені фруктові вина.
Неро д'Авола — головний червоний сорт винограду Сицилії. Назва означає «чорний з Аволи». Авола — містечко на південному сході острова, біля Сіракуз.
Сорт любить спеку й сонце. Ягоди темні та солодкі. Вино виходить насиченим, із нотками стиглої сливи, чорної вишні та спецій, із добрею структурою. Часто його роблять як окреме вино, але використовують і в сумішах, наприклад у Черазуоло ді Вітторія разом з іншим місцевим сортом.
Вирощують Неро д'Авола в різних сицилійських зонах: Авола, Ното, Елоро, Вітторія, Сіракузи, Монреале, Алькамо, Мамертіно. Залежно від місця вино буває м'яким або більш міцним. Сицилія належить до італійського вина, але має власний характер через спекотний клімат і вулканічні ґрунти. Вина з Неро д'Авола добре поєднуються з м'ясом на грилі, томатними соусами та витриманими сирами.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Неро д'Авола → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Італійське вино
- Де росте
- 📍 Сицилія, 📍 Вітторія
- Де головний сорт
- 📜 Авола, 📜 Мамертіно, 📍 Сицилія, 📍 Вітторія, 📜 Алькамо, 📜 Елоро, 📜 Монреале, 📜 Ното, 📜 Сіракузи, 📜 Черазуоло ді Вітторія
- Батьки
- 🍇 Санджовезе
Часті запитання
Звідки Неро д'Авола?
З Сицилії, від містечка Авола біля Сіракуз.
Яке вино дає цей сорт?
Червоне, насичене, із нотками сливи, вишні та спецій.
Де його вирощують?
У різних зонах Сицилії: Ното, Вітторія, Монреале, Алькамо та інших.
Що далі прочитати
- 🗺️ Італійське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 📜 Ното — Вина навколо барокового міста Ното на південному сході Сицилії, зокрема солодкий мускат.
- 🍇 Санджовезе — Головний червоний сорт Тоскани, основа к'янті та брунелло ді монтальчино.
Схожі
🍇 Фраппато · 🍇 Перріконе · 🍇 Катаратто · 🍇 Грілло · 🍇 Нерелло Маскалезе · 🍇 Ночера