🍇 Nero d'Avola
A principal casta tinta da Sicília; dá vinhos ricos e frutados.
A Nero d'Avola é a principal casta tinta da Sicília. O nome significa «negro de Avola». Avola é uma cidade no sudeste da ilha, perto de Siracusa.
A casta adora calor e sol. Os bagos são escuros e doces. O vinho é rico, com notas de ameixa madura, cereja negra e especiarias, e boa estrutura. É muitas vezes feito como vinho monovarietal, mas também é usado em lotes, como no Cerasuolo di Vittoria, junto com outra casta local.
A Nero d'Avola é cultivada em várias zonas da Sicília: Avola, Noto, Eloro, Vittoria, Siracusa, Monreale, Alcamo e Mamertino. Consoante o lugar, o vinho pode ser mais suave ou mais forte. A Sicília faz parte do vinho italiano, mas tem carácter próprio por causa do clima quente e dos solos vulcânicos. Os vinhos de Nero d'Avola combinam bem com carne grelhada, molhos de tomate e queijos curados.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍇 Nero d'Avola → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Sicily, 📍 Vittoria
- Casta principal em
- 📜 Avola, 📜 Mamertino, 📍 Sicily, 📍 Vittoria, 📜 Alcamo, 📜 Eloro, 📜 Monreale, 📜 Noto, 📜 Siracusa, 📜 Cerasuolo di Vittoria
- Progenitores
- 🍇 Sangiovese
Perguntas frequentes
De onde vem a Nero d'Avola?
Da Sicília, da cidade de Avola, perto de Siracusa.
Que vinho dá esta casta?
Tinto, rico, com notas de ameixa, cereja e especiarias.
Onde se cultiva?
Em várias zonas da Sicília: Noto, Vittoria, Monreale, Alcamo e outras.
O que ler a seguir
- 📍 Sicily — A maior ilha do Mediterrâneo, com o vulcão Etna.
- 🍇 Sangiovese — A principal casta tinta da Toscana, base do Chianti e do Brunello di Montalcino.
- 📜 Alcamo — Vinhos em torno de Alcamo, no oeste da Sicília, sobretudo brancos de Catarratto.
- 📜 Noto — Vinhos em torno da cidade barroca de Noto, no sudeste da Sicília, incluindo moscatel doce.
- 📜 Eloro — Tintos do sudeste da Sicília, perto de Noto e Pachino.
Semelhantes
🍇 Frappato · 🍇 Perricone · 🍇 Catarratto · 🍇 Grillo · 🍇 Nerello Mascalese · 🍇 Nocera