Пчелиная пыльца (обножка)

Пчелиная пыльца, или обножка, — это пыльца цветов, которую Пчёлы пакуют в комочки на задних ножках. Они смачивают её нектаром или Мёдом, поэтому комочки сладкие на вкус. За один вылет пчела несёт два таких комочка.

Обычно комочек состоит из пыльцы одного растения или нескольких, поэтому у него характерный цвет: чаще жёлтый, а также красный, пурпурный, зелёный или оранжевый. Пыльца нужна пчёлам как корм; её запас в ячейках превращается в пергу.

Пчеловоды собирают обножку пыльцеуловителем на летке улья. Эффективность такого уловителя редко превышает 50 %. Свежую пыльцу быстро сушат до влажности ниже 10 %, лучше 5–8 %, при температуре не выше 40–45 °C. В сухом месте без прямого солнца она хранится.

Пыльца — известный аллерген, поэтому людям с аллергией на цветочную пыльцу её следует избегать. FAO предупреждает: многие рекламные утверждения о пыльце, вроде «идеальной пищи» или «чудо-еды», неправдивы.

Почему это важно для вас: пчелиная пыльца — корм пчёл, который люди берут в ограниченном количестве, а не чудодейственное средство. Видя её среди других продуктов пчеловодства, проверяйте, что она сухая и упакована от света, и не верьте громким обещаниям.