Бджолиний пилок (обніжжя)
Бджолиний пилок, або обніжжя, — грудочки квіткового пилку, які бджоли склеюють нектаром чи медом і несуть у вулик на задніх ніжках.
Бджолиний пилок, або обніжжя, — це пилок квітів, який Бджоли пакують у грудочки на задніх ніжках. Вони зволожують його нектаром чи Медом, тому грудочки солодкі на смак. За один виліт бджола несе дві такі грудочки.
Зазвичай грудочка складається з пилку однієї рослини або кількох, тому має характерний колір: найчастіше жовтий, а також червоний, пурпуровий, зелений чи оранжевий. Пилок потрібен бджолам як корм; його запас у комірках перетворюється на Пергу.
Пасічники збирають обніжжя пилковловлювачем на льотку вулика. Ефективність такого уловлювача рідко перевищує 50 %. Свіжий пилок швидко сушать до вологості нижче 10 %, бажано 5–8 %, за температури не вище 40–45 °C. У сухому місці без прямого сонця він зберігається.
Пилок — відомий алерген, тому людям з алергією на пилок квітів його слід уникати. FAO застерігає: багато рекламних тверджень про пилок, як «ідеальна їжа» чи «чудо-їжа», неправдиві.
Чому це важливо для вас: бджолиний пилок — це корм бджіл, який люди збирають у обмеженій кількості, а не чудодійний засіб. Купуючи його серед інших продуктів бджільництва, перевіряйте, чи сухий і пакований від світла, і не вірте гучним обіцянкам.
Факти
| Сировина | Пилок квітів, змішаний бджолами з нектаром чи медом |
|---|---|
| Температура | Сушіння: не вище 40–45 °C, до вологості нижче 10 % (бажано 5–8 %) |
| Призначення | Корм бджіл; люди збирають частину пилковловлювачем |
| Смак | Грудочки солодкі, бо їх зволожують нектаром чи медом |
Як пов’язано з темою «Мед і бджільництво»
Бджолиний пилок (обніжжя) → вид → Продукти бджільництва → вид → 🍯 Мед
Зв’язки
- Звідки береться
- 🐝 Бджоли
- Що з нього роблять
- Перга
- Входить до
- Продукти бджільництва
- Схоже й відмінності
- Маточне молочко (пилок — білковий корм бджіл; продукт бджільництва), Sądecki Bartnik Apivit Plus (Сондецький Бартнік Апівіт Плюс), Sądecki Bartnik Bee-complex (Сондецький Бартнік Бі-комплекс), Apidava Royale Cocktail (Апідава Роял Коктейль), Attiki Greek Bee Pollen (Аттіки Грік Бі Поллен), Łysoń Miodovita (Висонь Мйодовіта), Medozbir Pylok kvitkovyi (Медозбір Пилок квітковий)
- У інших темах
- Медоноси (пилок — білок для личинок)
Часті запитання
Що таке бджолиний пилок?
Пилок квітів, який бджоли склеюють нектаром чи медом у грудочки й несуть у вулик на задніх ніжках.
Чому обніжжя має різні кольори?
Грудочка зазвичай складається з пилку однієї чи кількох рослин, тому колір різний: жовтий, червоний, пурпуровий, зелений, оранжевий.
Як збирають обніжжя?
Пилковловлювачем на льотку вулика; його ефективність рідко перевищує 50 %.
Як зберігати бджолиний пилок?
Висушеним до вологості нижче 10 %, бажано 5–8 %, у сухому місці без прямого сонця.
Чи правда, що пилок — «ідеальна їжа»?
FAO вважає, що багато таких маркетингових тверджень про пилок неправдиві; крім того, пилок може викликати алергію.
Що далі прочитати
- Маточне молочко — Маточне молочко — секрет залоз молодих бджіл-годувальниць, яким вони годують молоді личинки й матку; збирають лише з маточників.
- Медоноси — Рослини, з яких бджоли збирають нектар і пилок: біла акація, липа, гречка, соняшник, ріпак, каштан, верес, лаванда.
- Sądecki Bartnik Bee-complex (Сондецький Бартнік Бі-комплекс) — Медова суміш із продуктами бджільництва марки Sądecki Bartnik: квітковий пилок 5 %, перга 5 %, екстракт прополісу 1 %, маточне молочко 1 %.
- Łysoń Miodovita (Висонь Мйодовіта) — Медова суміш із продуктами бджільництва марки Łysoń: квітковий пилок 4,3 %, прополіс 0,4 %, маточне молочко 0,3 %.
- Sądecki Bartnik Apivit Plus (Сондецький Бартнік Апівіт Плюс) — Харчова добавка у формі пастилок для розсмоктування марки Sądecki Bartnik: ліофілізоване маточне молочко 12 %, квітковий пилок 8 %.
Схожі
Прополіс · Маточне молочко · Бджолиний віск · Перга · Свічки з бджолиного воску
Джерела
- FAO, Krell R. (1996) Value-added products from beekeeping, Chapter 3 Pollen
- FAO, Krell R. (1996) Value-added products from beekeeping, Chapter 2 Honey