Polen de abeja

El polen de abeja es polen de flores que las Abejas aglutinan en bolitas en las patas traseras. Lo humedecen con néctar o Miel, por eso las bolitas son dulces. Una abeja lleva dos de esas bolitas por viaje.

Una bolita suele estar hecha del polen de una o pocas especies de plantas, por lo que tiene un color típico: casi siempre amarillo, pero también rojo, púrpura, verde o naranja. El polen es alimento de las abejas; la reserva almacenada en el panal se convierte en pan de abeja.

Los apicultores recogen las bolitas con una trampa de polen en la entrada de la colmena. La eficacia de una trampa rara vez supera el 50 %. El polen fresco se seca poco después de la cosecha hasta menos del 10 % de humedad, mejor entre el 5 y el 8 %, a no más de 40–45 °C. Guardado en seco y sin sol directo, se conserva.

El polen es un alérgeno conocido, por lo que las personas alérgicas al polen de flores deben evitarlo. La FAO advierte de que muchas afirmaciones comerciales sobre el polen, como «alimento perfecto» o «alimento milagroso», son falsas.

Por qué te importa: el polen de abeja es alimento de las abejas que las personas toman en cantidad limitada, no un remedio milagroso. Entre los productos de la colmena, comprueba que esté seco y envasado al abrigo de la luz, y no te fíes de promesas grandilocuentes.