🌿 Саженец

Саженец — молодая укоренённая лоза, готовая к посадке на винограднике. Обычно это маленькое растение с корнями и несколькими почками или побегами. Его выращивают в специальном питомнике.

Чаще всего виноградный саженец состоит из двух частей. Нижняя — подвой, который даёт корни, устойчивые к болезням и вредителям, например к филлоксере. Верхняя — привой, то есть нужный сорт, который даст ягоды. Эти части срастаются при прививке. Питомник выращивает саженцы, пока они не окрепнут.

Весной саженцы высаживают на подготовленный участок, поливают и защищают. Первые годы лоза растёт и формируется, без полноценного урожая. Первые ягоды обычно получают на третий год, а полноценную отдачу — позже.

Качество саженца определяет судьбу виноградника на десятилетия. Здоровые, проверенные на болезни саженцы дают ровные посадки. Поэтому виноградари покупают их у надёжных питомников.