🌿 Bacelo

Um saplingo de videira, ou videira de plantação, é uma jovem videira enraizada, pronta a ser plantada num vinhedo. É normalmente uma pequena planta com raízes e alguns gomos ou rebentos. É cultivada num viveiro especial.

Na maioria dos casos, a videira para plantação tem duas partes. A inferior é o porta-enxerto, que fornece raízes resistentes às doenças e às pragas, por exemplo à filoxera. A superior é a enxertia, a casta desejada que dará as uvas. As partes soldam-se após a enxertia. O viveiro faz crescer as plantas até ficarem fortes.

Na primavera as videiras jovens são plantadas num terreno preparado, regadas e protegidas. Nos primeiros anos a videira cresce e toma forma, sem uma colheita completa. As primeiras uvas costumam surgir no terceiro ano, e a produção plena mais tarde.

A qualidade da videira de plantação molda o destino do vinhedo durante décadas. As videiras sadias e testadas quanto a doenças dão plantações uniformes. É por isso que os viticultores as compram a viveiros fiáveis.