🌿 Siewka winorośli

Sadzonka winorośli, czyli sadzeniak, to młody ukorzeniony krzew gotowy do posadzenia w winnicy. Zwykle to niewielka roślina z korzeniami i kilkoma pąkami lub pędami. Hoduje się ją w specjalnej szkółce.

Najczęściej sadzeniak ma dwie części. Dolna to podkładka, która zapewnia korzenie odporne na choroby i szkodniki, na przykład filokserę. Górna to szczep, pożądana odmiana, która będzie owocować. Części zrastają się po szczepieniu. Szkółka hoduje rośliny, aż staną się silne.

Wiosną młode krzewy sadzi się na przygotowanym stanowisku, podlewa i chroni. W pierwszych latach krzew rośnie i kształtuje się bez pełnego plonu. Pierwsze winogrona zwykle pojawiają się w trzecim roku, a pełny plon później.

Jakość sadzeniaka wyznacza losy winnicy na dziesięciolecia. Zdrowe krzewy, przebadane pod kątem chorób, dają równomierne nasadzenia. Dlatego plantatorzy kupują je w sprawdzonych szkółkach.