🌿 Barbatella
Giovane vite radicata, pronta per essere piantata nel vigneto.
La barbatella, o vite da piantare, è una giovane vite radicata pronta per essere messa a dimora in un vigneto. Di solito è una piccola pianta con radici e alcune gemme o germogli. Viene allevata in un vivaio specializzato.
Di solito una vite da piantare ha due parti. In basso c'è il portainnesto, che fornisce radici resistenti alle malattie e ai parassiti, ad esempio la fillossera. In alto c'è la marza, cioè la varietà desiderata che produrrà l'uva. Le due parti si saldano dopo l'innesto. Il vivaio fa crescere le piante finché sono robuste.
In primavera le giovani viti vengono piantate su un terreno preparato, irrigate e protette. Nei primi anni la vite cresce e prende forma senza un raccolto pieno. I primi grappoli arrivano di solito al terzo anno, e la piena produzione più tardi.
La qualità della barbatella determina il destino del vigneto per decenni. Le viti sane e controllate per le malattie danno impianti uniformi. Per questo i viticoltori le acquistano da vivai affidabili.
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Domande frequenti
Cos'è una barbatella?
Una giovane vite radicata pronta per essere piantata in un vigneto.
Di quali parti è composta?
Di solito di un portainnesto che fornisce le radici e di una marza, la varietà desiderata.
Quando una giovane vite dà il primo raccolto?
Di solito al terzo anno dopo la piantagione.