🌿 Черенок

Черенок — отрезок побега лозы, из которого вырастает новое растение. Это самый распространённый способ размножения винограда. Лозу обычно не сажают семенами, потому что семена дают растения, не похожие на родителей. А черенок сохраняет все свойства сорта.

Черенки режут зимой с одревесневших побегов, обычно с несколькими почками. Затем их укореняют: в питомнике винограда, во влажном субстрате. Через некоторое время у них появляются корни и молодые листья. Саженцы потом высаживают в виноградник.

Часто черенок срезают с хорошей лозы-донора, и потомство получается копией: так размножают клоны винограда. Нередко черенок прививают на подвой, то есть на корни другого вида лозы, устойчивые к вредителю филлоксере. Для виноградников это принципиально важно: большинство европейских лоз растёт именно на привитых корнях. Метод связан с виноделием в целом, так как будущее вино зависит от здоровья лозы.