🌿 Саджанець

Саджанець — молода вкорінена лоза, готова до посадки на винограднику. Зазвичай це маленька рослина з корінням і кількома бруньками або пагонами. Його вирощують у спеціальному розпліднику.

Найчастіше виноградний саджанець складається з двох частин. Нижня — підщепа, яка дає коріння, стійке до хвороб і шкідників, наприклад до філоксери. Верхня — прищепа, тобто потрібний сорт, який дасть ягоди. Ці частини зростаються під час щеплення. Розплідник вирощує саджанці, доки вони не зміцніють.

Навесні саджанці висаджують на підготовлену ділянку, поливають і захищають. Перші роки лоза росте й формується без повноцінного врожаю. Перші ягоди зазвичай отримують на третій рік, а повноцінну віддачу — пізніше.

Якість саджанця визначає долю виноградника на десятиліття. Здорові, перевірені на хвороби саджанці дають рівні посадки. Тому виноградарі купують їх у надійних розплідниках.