🌿 Виноградные террасы

Виноградные террасы — ступени на крутом склоне, удержанные каменными стенками. На таких ступенях можно сажать лозу там, где на голом склоне это было бы невозможно: вода и почва смывались бы вниз.

Террасы строили веками, часто вручную. Каменные стенки удерживают почву, задерживают воду и накапливают тепло, которое ночью отдают лозе. Работа на террасах тяжёлая, и машины часто не проходят, поэтому почти всё делают руками. Из-за этого вино с таких виноградников стоит дороже.

Примеры: долина Дору в Португалии, особенно Верхнее Дору, где склоны покрыты ступенями на сланце; район Лаво в Швейцарии над Женевским озером; Чинкве-Терре в Италии, где террасы спускаются к морю. Виноградные террасы входят в понятие «склон» как способ его использовать. Некоторые из этих мест внесены в список наследия ЮНЕСКО. Террасы также украшают пейзаж и привлекают туристов, а ещё помогают предотвращать эрозию.