🌿 Виноградні тераси

Виноградні тераси — ступені на крутому схилі, утримувані кам'яними стінками. На таких ступенях можна садити лозу там, де на голому схилі це було б неможливо: вода й ґрунт змивалися б униз.

Тераси будували століттями, часто вручну. Кам'яні стінки утримують ґрунт, затримують воду й накопичують тепло, яке вночі віддають лозі. Робота на терасах важка, і машини часто не проходять, тому майже все роблять руками. Через це вино з таких виноградників коштує дорожче.

Приклади: долина Дору в Португалії, особливо Верхнє Дору, де схили вкриті ступенями на сланці; район Лаво у Швейцарії над Женевським озером; Чінкве-Терре в Італії, де тераси спускаються до моря. Виноградні тераси входять до поняття «схил» як спосіб його використати. Деякі з цих місць внесено до списку спадщини ЮНЕСКО. Тераси також прикрашають краєвид і приваблюють туристів, а ще допомагають запобігати ерозії.