🏛️ Лаво

Лаво — виноградные террасы над Женевским озером в Швейцарии. Они тянутся по крутому склону между городами Лозанна и Веве. Склон разделён каменными подпорными стенками на узкие площадки, на которых растёт лоза. Это место входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Террасы строили монахи со Средних веков. Виноградник получает три источника солнца: прямой свет, отражённый от озера, и тепло, которое отдают камни стен. Главный сорт здесь — шасла, белый, из которого делают лёгкие вина.

Рядом, в городе Веве, проходит праздник виноделов, большое событие, которое бывает раз в несколько десятилетий. Лаво — один из самых известных примеров виноградных террас в мире. Так человек превратил крутой склон в винодельческий край. Побывать здесь можно пешком, по маршрутам вдоль террас с видом на озеро и горы.