🌿 Weinbergsterrassen

Weinbergterrassen sind Stufen an einem steilen Hang, die von Steinmauern gehalten werden. Auf diesen Stufen können Reben gepflanzt werden, wo es an einem nackten Hang unmöglich wäre: Wasser und Boden würden den Hang hinunterspülen.

Die Terrassen wurden über Jahrhunderte angelegt, oft von Hand. Die Steinmauern halten den Boden, bremsen das Wasser und speichern Wärme, die sie nachts an die Rebe zurückgeben. Die Arbeit auf Terrassen ist schwer, Maschinen können oft nicht fahren, deshalb wird fast alles von Hand gemacht. Aus diesem Grund kostet Wein aus solchen Weinbergen mehr.

Beispiele sind das Douro-Tal in Portugal, besonders das Obere Douro, wo die Hänge mit Stufen im Schiefer bedeckt sind; das Gebiet Lavaux in der Schweiz oberhalb des Genfersees; und die Cinque Terre in Italien, wo die Terrassen bis zum Meer hinabreichen. Weinbergterrassen gehören zur Idee, den Hang als Form der Nutzung zu begreifen. Einige dieser Orte stehen auf der UNESCO-Welterbeliste. Die Terrassen prägen auch die Landschaft, ziehen Besucher an und helfen, Erosion zu verhindern.