Gallo Gran Tortellini de queso (Гальйо Гран Тортеліні де кесо)
Gallo Gran Tortellini de queso: суха яєчна паста з начинкою, що зберігається без холодильника від Gallo (лінійка Gallo Rellena); начинка: рикота, сири едам і фонтал та плавлений сир.
Gallo Gran Tortellini de queso (Гальйо Гран Тортеліні де кесо) — суха яєчна паста з начинкою, що зберігається без холодильника іспанського бренду Gallo. Входить до лінійки Gallo Rellena.
Тісто (68 %): семола з твердої пшениці, пастеризовані яйця (16 %) і вода. Начинка (32 %): рикота, сири едам і фонтал, плавлений сир та інші інгредієнти. Білки: 11 г на 100 г.
Пасту з начинкою подають просто: з вершковим соусом, томатним соусом або в бульйоні, часто з тертим сиром. Алергени: глютен (пшениця), яйця, молоко. Може містити сліди горіхів та риби. Pastas Gallo — іспанський виробник пасти, заснований 1946 року в Рубі поблизу Барселони. Суху пасту зберігають у сухому прохолодному місці, а відкриту пачку щільно закривають. Кухар часто залишає черпак води, у якій варилася паста: крохмаль у ній допомагає соусу краще триматися.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, пастеризовані яйця (16 %) і вода |
|---|---|
| Призначення | Вершковий соус, томатний соус, бульйон |
| Лінійка дому | Gallo Rellena |
Як пов’язано з темою «Паста»
Gallo Gran Tortellini de queso (Гальйо Гран Тортеліні де кесо) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum), 🥚 Куряче яйце
- Входить до
- Gallo Rellena (Гальйо Рельєна), Тортеліні (tortellini)
- У інших темах
- 🧀 Рикота (ricotta)
Часті запитання
Яка начинка в Gallo Gran Tortellini de queso?
Рикота, сири едам і фонтал та плавлений сир.
Чи містить Gallo Gran Tortellini de queso глютен?
Так: у складі є пшениця та яйця.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🧀 Рикота (ricotta) — «Зварена вдруге»: свіжий продукт із сироватки, білки якої згортають нагріванням; часто з додаванням трохи молока.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Gallo Tortellini de queso (Гальйо Тортеліні де кесо) · Gallo Tortellini de carne (Гальйо Тортеліні де карне) · Gallo Gran Tortelloni de carne (Гальйо Гран Тортелоні де карне) · Gallo Ravioli de carne (Гальйо Равіолі де карне) · Lustucru Sélection Tortellini à Poêler Crunchy Fondant Poulet Rôti Crème (Люстюкрю Селексьйон) · Gallo Ñoquis de patata seca (Гальйо Ньокіс де патата сека)
Джерела
Також у розділах
- ПастаБренди й виробники пастиPastas Gallo (Пастас Гальйо)Gallo Rellena (Гальйо Рельєна)
- ПастаПаста з начинкоюGallo Rellena (Гальйо Рельєна)