🏷️ Робле
Іспанське вино, яке недовго, кілька місяців, побуло в дубі.
Робле — іспанська позначка вина, яке недовго, кілька місяців, витримували в дубі. Слово «roble» іспанською означає «дуб». Таке вино старше за «ховен», тобто молоде вино без витримки, але молодше за «кріанса».
Позначка належить до іспанських категорій витримки: ховен, робле, кріанса, ресерва та гран ресерва. Що довше вино провело в бочці й пляшці, то вища категорія. У робле мінімальний строк у дубі менший, ніж у кріанса, тому смак дуба м'якший: трохи ванілі, спецій і тостових нот, але вино лишається фруктовим.
Зазвичай робле — червоне вино на основі Темпранільйо. Його люблять за доступну ціну та приємний баланс між свіжістю молодого вина й м'якістю витриманого. Це слово часто трапляється на етикетках із Рібера-дель-Дуеро та інших регіонів. Воно належить до іспанського вина і не має єдиного загальноєвропейського значення.
Зв’язки
- Входить до
- 🏷️ Іспанські категорії витримки
- Де діє
- 🗺️ Іспанське вино
- Схоже й відмінності
- 🏷️ Ховен, 🏷️ Кріанса
Часті запитання
Що означає робле на етикетці?
Що вино провело кілька місяців у дубовій бочці, але менше, ніж вино кріанса.
Чим робле відрізняється від кріанса?
У робле строк витримки в дубі коротший, тому смак дуба м'якший.
Яке вино зазвичай називають робле?
Найчастіше червоне, наприклад із сорту Темпранільйо.
Схожі
🏷️ Ховен · 🏷️ Ресерва (Іспанія) · 🏷️ Кріанса · 🏷️ Нобле, Аньєхо, В'єхо · 🏷️ Гран ресерва · 🏷️ Іспанські категорії витримки
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en)
- OIV, International Code of Oenological Practices
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Spain)