Kraft (Крафт)
Інші назви: Крафт, Kraft Heinz
Kraft (Крафт) — американський харчовий бренд компанії The Kraft Heinz Company; серед сирів найвідоміший скибочками плавленого сирного продукту Kraft Singles.
Kraft (Крафт) — американський харчовий бренд, що належить компанії The Kraft Heinz Company. Під цією маркою виходять соуси, макарони з сиром і сирні продукти; на цій сторінці йдеться лише про сири.
Історія сирів Kraft пов'язана з плавленим сиром. За даними Kraft Heinz, 1935 року Норман Крафт, молодший брат засновника компанії Дж. Л. Крафта, придумав спосіб робити сирні скибочки: гарячу розплавлену сирну масу виливали на холодний стіл і різали. Метод і обладнання запатентували, а 1947 року скибочки вперше випробували в продажу в Детройті. У 1950-х з'явилися Kraft DeLuxe — перші фабрично запаковані сирні скибочки, а 1965 року — Kraft Singles, кожна скибочка в окремій плівці.
Головна сирна лінійка бренду — Kraft Singles: American, White American, Pepper Jack та товсті Ultra Thick. За класифікацією США це pasteurized prepared cheese product — пастеризований плавлений сирний продукт, а не натуральний сир; його роблять із сиру й молочних інгредієнтів, переплавлених до однорідної маси.
Такі скибочки добре тануть, тому їх кладуть у бургери, гарячі сендвічі, грилований сир і на яєчню.
Чому це важливо для вас: напис «cheese product» на пакуванні означає плавлений сирний продукт; чим він відрізняється від натурального сиру, пояснює розділ «Плавлені сири й сирні продукти».
Факти
| Країна | США |
|---|---|
| Сировина | сир і молочні інгредієнти (плавлені продукти) |
| Призначення | бургери, сендвічі, грилований сир |
Що входить
Як пов’язано з темою «Сир»
Kraft (Крафт) → вид → 🫕 Плавлені сири й сирні продукти → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
- З якого молока
- 🥛 Коров'яче молоко
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Американці
- Входить до
- 🏭 Виробники й бренди сиру, 🫕 Плавлені сири й сирні продукти
Часті запитання
Кому належить бренд Kraft (Крафт)?
Компанії The Kraft Heinz Company (США).
Чи Kraft Singles — це натуральний сир?
Ні. Це пастеризований плавлений сирний продукт (pasteurized prepared cheese product).
Коли з'явилися скибочки Kraft (Крафт)?
Спосіб запатентував Норман Крафт після 1935 року; Kraft DeLuxe вийшли в 1950-х, Kraft Singles у поштучній плівці — 1965 року.
Що далі прочитати
- 🥛 Коров'яче молоко — Найпоширеніше у світі: універсальне, недороге, основа майже всіх молочних продуктів.
- 🧑🤝🧑 Американці — Жителі США в Північній Америці, нащадки переселенців і корінних народів; їхній власний сир — каліфорнійський монтерей-джек.
Схожі
Philadelphia (Філадельфія) · La Vache qui rit (Ля Ваш кі рі) · 🧀 Шостка (Shostka) · 🧀 Пирятин (Pyriatyn) · 🧀 Cambozola (Камбоцола) · Saint Agur (Сент-Агюр)