La Campofilone Busiata all'Uovo (Ла Кампофілоне Бузіата алл'Уово)
La Campofilone Busiata all'Uovo: коротка скручена суха паста із загорнутими краями від La Campofilone (лінійка La Campofilone Pasta all'uovo); склад: лише яйця та семоліна з твердої пшениці з власної ферми виробника.
La Campofilone Busiata all'Uovo (Ла Кампофілоне Бузіата алл'Уово) — коротка скручена суха паста із загорнутими краями італійського бренду La Campofilone. Входить до лінійки La Campofilone Pasta all'uovo.
Склад: лише яйця та семоліна з твердої пшениці з власної ферми виробника. Час варіння за даними офіційного сайту: 12 хв. Розміри за даними бренду: діаметр 0,7 см. Фасування: 250 г.
Спіралі й завитки затримують соус у заглибинах, тому пасують до песто, овочевих соусів і холодних салатів з пастою. Класичні страви з цією формою: песто та паста алла Норма. Алергени: глютен, яйця. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця.
Факти
| Сировина | Лише яйця та семоліна з твердої пшениці з власної ферми виробника |
|---|---|
| Тривалість | 12 хв |
| Призначення | Песто, паста алла Норма |
| Лінійка дому | La Campofilone Pasta all'uovo |
Як пов’язано з темою «Паста»
La Campofilone Busiata all'Uovo (Ла Кампофілоне Бузіата алл'Уово) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити La Campofilone Busiata all'Uovo?
12 хв, за даними офіційного сайту La Campofilone.
Який склад La Campofilone Busiata all'Uovo?
Лише яйця та семоліна з твердої пшениці з власної ферми виробника.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
La Campofilone Maccheroncini Bio (Ла Кампофілоне Маккерончіні Біо) · La Campofilone Gnocchetti (Ла Кампофілоне Ньоккетті) · La Campofilone Gramigna (Ла Кампофілоне Грамінья) · La Campofilone Quadrucci (Ла Кампофілоне Квадруччі) · La Campofilone Sorprese (Ла Кампофілоне Сорпрезе) · La Campofilone Fettuccine (Ла Кампофілоне Феттуччіне)