Martelli Fusilli di Pisa (Мартеллі Фузіллі ді Піза)
Martelli Fusilli di Pisa: коротка суха паста у формі спіралей від Martelli (лінійка Martelli Pasta di Semola).
Martelli Fusilli di Pisa (Мартеллі Фузіллі ді Піза) — коротка суха паста у формі спіралей італійського бренду Martelli. Входить до лінійки Martelli Pasta di Semola.
Час варіння за даними офіційного сайту: 7–8 хв. Фасування: 500 г, 1 кг. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорсткувата й краще тримає соус. Сушіння повільне, за низької температури.
Спіралі й завитки затримують соус у заглибинах, тому пасують до песто, овочевих соусів і холодних салатів з пастою. Класичні страви з цією формою: песто та паста алла Норма. Алергени: глютен. Повний перелік інгредієнтів і алергенів надруковано на упаковці. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця.
Факти
| Сировина | Семола з італійської твердої пшениці, замішана на холодній воді |
|---|---|
| Тривалість | 7–8 хв |
| Призначення | Песто, паста алла Норма |
| Лінійка дому | Martelli Pasta di Semola |
Як пов’язано з темою «Паста»
Martelli Fusilli di Pisa (Мартеллі Фузіллі ді Піза) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Martelli Fusilli di Pisa?
7–8 хв, за даними офіційного сайту Martelli.
Який склад Martelli Fusilli di Pisa?
Семола з італійської твердої пшениці, замішана на холодній воді. Повний перелік інгредієнтів і алергенів надруковано на упаковці.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Martelli Maccheroni di Toscana (Мартеллі Маккероні ді Тоскана) · Martelli Spaghetti (Мартеллі Спагеті) · Martelli Spaghettini (Мартеллі Спагеттіні) · Martelli Penne Classiche (Мартеллі Пенне Классіке) · Barilla Fusilli Al Bronzo (Барілла Фузилі Аль Бронцо) · Barilla Fusilloni Al Bronzo (Барілла Фузиллоні Аль Бронцо)