🌽 Молочна стиглість
Стадія зерна, коли воно м'яке й «молочне» всередині.
Молочна стиглість — стадія, коли зерно вже виросло, але всередині ще м'яке й наповнене білою рідиною, схожою на молоко. Звідси й назва. Так кажуть про пшеницю, ячмінь, кукурудзу та інші злаки.
У пшениці та ячменю спершу зерно водянисте. Потім його вміст стає молочним. На середній стадії молочної стиглості зерно вже досягло повного розміру, але лишається зеленим. Усередині швидко накопичується крохмаль. Далі рідина густішає, і зерно переходить у воскову стиглість: стає м'яким, як тісто, але вже не тече. Потім настає повна стиглість.
У кукурудзи молочна стиглість настає приблизно через 18–22 дні після цвітіння. Зерна жовті, у них близько 80% води. Саме в цей час качани їдять свіжими або вареними. Якщо зерно сильно постраждає від посухи на цій стадії, урожай може стати меншим.
Як пов’язано з молоком
🌽 Молочна стиглість → образ → 🥛 Молоко
Зв’язки
- Пов’язано з
- 🥛 Молоко
- Входить до
- 📜 Молоко в культурі й мові
Часті запитання
Що таке молочна стиглість кукурудзи?
Це стадія, коли зерна жовті й усередині наповнені білим «молочком». Настає приблизно через 18–22 дні після цвітіння, у цей час качани їдять свіжими.
Що йде після молочної стиглості?
Воскова стиглість, коли вміст зерна густішає, як тісто, а потім повна стиглість.
Схожі
🌌 Чумацький Шлях · 📜 «молочні ріки, кисільні береги» · 🦷 Молочні зуби · 📜 «кров з молоком» · 📜 «хто на молоці опікся, той і на воду дме» · 📜 «молоко на губах не обсохло»