🌿 Живець

Живець — відрізок пагона лози, з якого виростає нова рослина. Це найпоширеніший спосіб розмноження винограду. Лозу зазвичай не садять насінням, бо насіння дає рослини, не схожі на батьків. А живець зберігає всі властивості сорту.

Живці ріжуть узимку з здерев'янілих пагонів, зазвичай з кількома бруньками. Потім їх вкорінюють: у розсаднику винограду, у вологому субстраті. Через деякий час у них з'являються корені та молоді листки. Саджанці потім висаджують у виноградник.

Часто живець зрізають з доброї лози-донора, і потомство виходить копією: так розмножують клони винограду. Нерідко живець прищеплюють на підщепу, тобто на корені іншого виду лози, стійкі до шкідника філоксери. Для виноградників це принципово важливо: більшість європейських лоз росте саме на щеплених коренях. Метод пов'язаний з виноробством загалом, бо майбутнє вино залежить від здоров'я лози.