📜 Сент-Емільйон Гран Крю
Найвищий щабель вин Сент-Емільйона, червоні вина з мерло та каберне фран.
Сент-Емільйон Гран Крю — назва вин із району Сент-Емільйон у Бордо. Це вища ступінь вин цього району. Вона належить до зони Лібурне на правому березі.
Вина тут червоні й тихі, тобто без бульбашок. Основа — мерло та каберне фран, іноді додають каберне совіньйон. Мерло дає м'якість і соковитість, каберне фран — свіжість і аромат.
Назва — захищене найменування за походженням (PDO) Євросоюзу. Воно внесене до реєстру eAmbrosia, тому використовувати його можуть лише вина, зроблені за правилами. Вимоги до вин Гран Крю суворіші, ніж до звичайного Сент-Емільйону.
На етикетці такого вина читається і назва району, і слова Гран Крю. Не варто плутати це з класифікацією замків Сент-Емільйону: це окрема система. Вина зазвичай витримують у бочках, а потім ще в пляшці. Такі червоні вина вважаються придатними для тривалого зберігання.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Сент-Емільйон Гран Крю ← основа вин ← 🍇 Каберне Совіньйон → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Лібурне
- Головні сорти
- 🍇 Мерло, 🍇 Каберне фран, 🍇 Каберне Совіньйон
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що таке Сент-Емільйон Гран Крю?
Вища ступінь вин району Сент-Емільйон у Бордо, червоні вина з мерло та каберне фран.
З яких сортів роблять Сент-Емільйон Гран Крю?
Здебільшого з мерло та каберне фран, іноді з каберне совіньйон.
Де знаходиться Сент-Емільйон?
На правому березі Бордо, у зоні Лібурне.
Що далі прочитати
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
Схожі
📜 Канон-Фронсак · 📜 Люссак-Сент-Емільйон · 📜 Монтань-Сент-Емільйон · 📜 Сент-Емільйон · 📜 Фронсак · 📜 Лаланд-де-Помроль
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.