🍇 Каберне фран
Червоний сорт із Франції, батько Каберне Совіньйона; головний червоний сорт долини Луари.
Каберне фран — червоний сорт винограду з Франції, один з найважливіших у світі. Він батько каберне совіньйону: той народився від схрещування каберне франу із совіньйон блан. Також він батько мерло і карменеру, тому його вважають «дідусем» багатьох червоних сортів.
Вина з каберне франу світліші та легші, ніж із каберне совіньйону. Вони пахнуть червоними ягодами, перцем, фіалкою й травами, таніни в них м'які. Головний сорт у червоних винах долини Луари, наприклад Шинон і Сомюр, там він дає свіжі, тонкі вина. У Бордо він входить до купажів, особливо на правому березі, в Сент-Емільйоні та Помролі.
Сорт росте і в Італії (Фріулі, Болгері), і в інших країнах. Часто його додають до рожевих вин і червоних купажів, а іноді роблять окремим вином. Пасує до м'яса, птиці та сирів. Каберне фран — тонкий і недооцінений сорт, який люблять знавці.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Каберне фран → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Французьке вино
- Де росте
- 📍 Бордо, 📜 Фріулі, 📍 Лібурне, 📍 Долина Луари, 📍 Анжу-Сомюр, 📍 Турень, 📍 Болгері, 📍 Паннонія, 📍 Віллань
- Де головний сорт
- Франція: 📜 О-Медок, 📜 Пояк, 📜 Помроль, 📜 Сент-Емільйон Гран Крю, 📜 Марго, 📜 Сент-Естеф, 📜 Сент-Емільйон, 📜 Сен-Жюльєн, 📜 Бордо Сюпер'єр, 📜 Бургей
і ще 43
📜 Фронсак, 📜 Лаланд-де-Помроль, 📜 Сомюр, 📜 Анжу, 📜 Бур / Кот-де-Бур, 📜 Каберне д'Анжу, 📜 Шинон, 📜 Креман-де-Луар, 📜 Кот-де-Бордо, 📜 Розе д'Анжу, 📜 Сомюр-Шампіньї, 📍 Турень, 📜 Бержерак, 📍 Бордо, 📍 Медок, 📜 Анжу Віляж, 📜 Бюзе, 📜 Креман де Бордо, 📜 Кот-де-Дюрас, 📜 Ірулегі, 📜 Тюрсан, 📜 Брюлуа, 📜 Канон-Фронсак, 📜 Коррез, 📜 Кот-дю-Марманде, 📜 Фронтон, 📜 О-Пуату, 📜 Люссак-Сент-Емільйон, 📜 Мальпер, 📜 Монтань-Сент-Емільйон, 📜 Сен-Ніколя-де-Бургей, 📜 Анжу-Бріссак, 📜 Блай, 📜 Беарн, 📜 Каберне де Сомюр, 📜 Кото дю Керсі, 📜 Антрег — Ле-Фель, 📜 Орлеан-Клері, 📜 Пюїсеген-Сент-Емільйон, 📜 Пешарман, 📜 Розе де Луар, 📜 Сен-Жорж-Сент-Емільйон, 📜 Сен-Сардо
Італія: 📜 Болгері Сассікайя, 📍 Болгері, 📜 Карміньяно, 📜 Барко Реале ді Карміньяно, 📜 Монтелло Россо, 📜 Атіна, 📜 Куртефранка, 📜 Коллі Евганеї
Угорщина: 📍 Сексард, 📍 Егер, 📍 Віллань - Пов’язано з
- 🍷 Бордоський бленд
- Які вина роблять
- 🍷 Рожеве вино
- Нащадки
- 🍇 Каберне Совіньйон, 🍇 Мерло, 🍇 Карменер, 🍇 Інкрочо Манцоні 2.15, 🍇 Каберне Моравія, 🍇 Бахус нуар
Часті запитання
Що таке каберне фран?
Червоний сорт із Франції, батько каберне совіньйону, мерло й карменеру.
Де роблять найкращі вина з каберне франу?
У долині Луари (Шинон, Сомюр) і в Бордо, особливо на правому березі.
Чим він відрізняється від каберне совіньйону?
Вина світліші та легші, із запахом червоних ягід і трав, з м'якими танінами.
Що далі прочитати
- 🗺️ Французьке вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 📜 О-Медок — Південна частина Медока на лівому березі Жиронди, батьківщина багатьох класифікованих шато.
- 📍 Анжу-Сомюр — Сланці й туф із шенен блан, каберне фран і рожевими.
- 🍷 Бордоський бленд — Суміш каберне совіньйону, мерло, каберне франу та інших сортів із Бордо.
- 🍇 Інкрочо Манцоні 2.15 — Червоний сорт, виведений у Конельяно, Італія, з Каберне фран і Глери.
Схожі
🍇 Мерло · 🍇 Каберне Совіньйон · 🍇 Мальбек · 🍇 Пті Вердо · 🍇 Шенен блан · 🍇 Таннат