📍 Бордо

Бордо — один із найвідоміших винних країв світу, на південному заході Франції. Він розкинувся навколо міста Бордо вздовж річок Гаронни, Дордоні та їхнього спільного гирла — Жиронди. Площа виноградників у департаменті Жиронда — близько 110 тисяч гектарів, а найменувань у регіоні — 65.

Більша частина вина червона, англійською його називають «кларет». Роблять також солодкі білі (найвідоміше — Сотерн), сухі білі, трохи рожевого та ігристе — кремана де бордо. Червоні здебільшого роблять із мерло, каберне совіньйон і каберне фран, білі — із семільйону та совіньйон блан; дозволені ще пті вердо, мальбек, карменер і мюскаделя.

Регіон ділять на частини. На лівому березі — Медок і Грав, на правому — район Лібурна, а між Гаронною та Дордонню лежить Антр-де-Мер. Блей і Бур розташовані на правому березі Жиронди навпроти Медока. У 1855 році класифікували шато Медока й Сотерна, і ця система використовується досі.

Ґрунти — гравій, пісок і глина; найкращі виноградники лежать на дренованому гравії біля Жиронди. Загальніші найменування регіону — Бордо, Бордо Сюперьєр, Кот-де-Бордо та Сент-Фуа-Бордо.