Sorrentino Lumaconi (Соррентіно Лумаконі)
Sorrentino Lumaconi: велика суха паста для фарширування й запікання від Sorrentino (лінійка Sorrentino i Giganti IGP); склад: семола з твердої пшениці.
Sorrentino Lumaconi (Соррентіно Лумаконі) — велика суха паста для фарширування й запікання італійського бренду Sorrentino. Входить до лінійки Sorrentino i Giganti IGP. На офіційному сайті продукт позначено як Pasta di Gragnano IGP — захищене географічне зазначення ЄС для сухої пасти, виготовленої в Граньяно. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорстка й добре утримує соус.
Офіційний сайт називає основну сировину: семола з твердої пшениці. Час варіння за даними офіційного сайту: 14 хв. Фасування: 500 г.
Її зазвичай начиняють рикотою, м'ясом чи овочами, заливають соусом і запікають. Класичні страви з цією формою: болоньєзе. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 14 хв |
| Призначення | Болоньєзе |
| Лінійка дому | Sorrentino i Giganti IGP |
Як пов’язано з темою «Паста»
Sorrentino Lumaconi (Соррентіно Лумаконі) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Sorrentino Lumaconi?
14 хв, за даними офіційного сайту Sorrentino.
Який склад Sorrentino Lumaconi?
Семола з твердої пшениці.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Sorrentino Cannelloni (Соррентіно Каннеллоні) · Sorrentino Lasagna (Соррентіно Лазанья) · Sorrentino Pennoni Rigati (Соррентіно Пенноні Рігаті) · Sorrentino Mezzi Pennoni Rigati (Соррентіно Мецці Пенноні Рігаті) · Sorrentino Schiaffoni (Соррентіно Скіяффоні) · Sorrentino Lasagna Napoletana (Соррентіно Лазанья Наполетана)